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Mein #LowCarb Zuckerersatz – damit ersetze ich Zucker

Die meiner Ansicht nach besten Möglichkeiten Zucker #Lowcarb zu ersetzen sind Zuckeralkohole und Sucralose. Zuckeralkohole wie Xylit und Erythrit sind zum einen kalorienarm (Xylit) beziehungsweise haben überhaupt keinen verwertbaren Brennwert (Erythrit). Zudem sind sie zahnfreundlich. Leider sind sie verhältnismäßig teuer und eignen sich geschmacklich nur bedingt zum backen. Hier verwende ich Sucralose, da dieser Süßstoff günstig ist, und im Endprodukt hinsichtlich des Geschmackserlebnisses praktisch kein Unterschied zu herkömmlichem Haushaltszucker zu schmecken ist.

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Meine High Protein Pfannkuchen – vielleicht die Leckersten!

In diesem Artikel geht es um High Protein Pfannkuchen, ein einfaches Rezept, das ich durch ausprobieren selbst entwickelt habe, denn ich liebe Pfannkuchen. Leider haben Pfannkuchen aber das Problem, dass sie sehr kohlenhydrat- und fettreich sind, dabei aber relativ proteinarm. Für mich suboptimal. Also verzichtete ich in der Vergangenheit meistens darauf. Dann, eines Tages, beim …

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Shimano 1×9 11-50 mit Dämpfung für unter 100 Euro aus China

In diesem Artikel geht es um etwas das es um eine Nischenlösung mit Potential die es meines Wissens nach noch nicht gibt, und falls doch noch nicht lange. Die Rede ist von einer echten 1×9-Lösung für MTBs, nämlich 1×9 11-50 mit Dämpfung! Doch zunächst … Warum 1×9? Warum, das habe ich bereits hier, hier und …

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Muskelaufbau Vegan Kochbuch | Rezension

Viele von uns die etwas bewusster durch die Welt gehen, kennen das Dilemma: unwürdige Massentierhaltung und unnötige Tiertransporte erzeugen unsägliches Tierleid. Das ist abstoßend und daran möchte man nicht schuld sein. Hinzu kommt die fragwürdige Qualität der Produkte – das Fleisch selbst, als auch die Weiterverarbeitungsprodukte. Auf den ersten Blick ist die Lösung so einfach …

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Fitnessstudio Trainingspause

Fitnessstudio Trainingspause – so gelingt der Wiedereinstieg!

Ich glaube jeder von uns der mit Spaß trainiert kann ein Lied davon singen: vom Wiedereinstieg nach einer Fitnessstudio Trainingspause. Man überschätzt sich, erlebt sich schwach und hat, vor allem wenn’s das erste Mal ist den Muskelkater seines Lebens. Während man es als junger Mensch in den frühen 20ern noch leicht(er) weg steckt kann ich …

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10 Gründe keinen Alkohol mehr zu trinken

Die Indianer nennen es “Feuerwasser”, und man findet es hier an jeder Ecke. Von ultra-billig der Marke “Pennerglück” bis mega-teuer und exquisit. Die Rede ist natürlich von Alkohol. Alkohol ist möglicherweise eine der gefährlichsten Drogen überhaupt, denn sie ist vor allem bei uns leicht zugänglich und wie gesagt, billig. Zudem gesellschaftlich voll akzeptiert, so dass …

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