Training & Ernährung

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Mein #LowCarb Zuckerersatz – damit ersetze ich Zucker

Die meiner Ansicht nach besten Möglichkeiten Zucker #Lowcarb zu ersetzen sind Zuckeralkohole und Sucralose. Zuckeralkohole wie Xylit und Erythrit sind zum einen kalorienarm (Xylit) beziehungsweise haben überhaupt keinen verwertbaren Brennwert (Erythrit). Zudem sind sie zahnfreundlich. Leider sind sie verhältnismäßig teuer und eignen sich geschmacklich nur bedingt zum backen. Hier verwende ich Sucralose, da dieser Süßstoff günstig ist, und im Endprodukt hinsichtlich des Geschmackserlebnisses praktisch kein Unterschied zu herkömmlichem Haushaltszucker zu schmecken ist.

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Meine High Protein Pfannkuchen – vielleicht die Leckersten!

In diesem Artikel geht es um High Protein Pfannkuchen, ein einfaches Rezept, das ich durch ausprobieren selbst entwickelt habe, denn ich liebe Pfannkuchen. Leider haben Pfannkuchen aber das Problem, dass sie sehr kohlenhydrat- und fettreich sind, dabei aber relativ proteinarm. Für mich suboptimal. Also verzichtete ich in der Vergangenheit meistens darauf. Dann, eines Tages, beim …

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Gesundheit und Glaube – Meine Top 20 Lügen

Gesundheit und Glaube – andere belächelt man gerne wenn sie eine etwas andere Meinung vertreten, vor allem wenn sich diese Meinung so gar nicht mit dem medialen und wissenschaftlichen Mainstream deckt. Denn es kann ja nicht sein, was nicht darf … so viele Leute … die müssten ja alle … Doch ich bekenne freimütig: auch …

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LCHF-Diäten: wie du eine für dich selbst ausprobieren kannst

Hier nun der 2. Teil des LCHF-Diät-Artikelserie “High-Fat, Low-Carb Diets: Good for You and Your Cycling?” LCHF – Ist es gut für Radfahrer? – Teil 2 Von Alan McCubbin, Joe McQuillan & Cliff Harvey Im ersten Teil dieser zweiteiligen Serie stellten uns Joe McQuillan und Alan McCubbin Low-Carb High-Fat (“LCHF”)-Diäten vor und verglichen zwei Sportler …

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Die beste Oberkörperübung – Klimmzüge trainieren von 0 auf 100

Ehrlich: es gibt Tausende da draußen die mehr und besser Klimmzüge können als ich. Also wie komme ich darauf euch erzählen zu können was die besten Übungen und Strategien sind zum Klimmzüge trainieren? Ganz einfach:Letztes Jahr um diese Zeit konnte ich noch keinen Klimmzug – also keinen Einzigen. Noch nicht mal ein bisschen. Und das …

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